Korisna svojstva leća

Korisna svojstva leća

Sadržaj:

  • povijest korisnih biljaka
  • Sastav i kalorična sadržaj leća
  • Koje bolesti se liječe jela leća sjemena
  • Prednosti klija sjeme
  • Leća mršavljenje
  • od leće juha
  • kotleta leća
  • Korisni kolači
  • Kontraindikacije i štete leća

Nažalost, to se rijetko služi leća korisno svojstvo da se smanji živčani razdražljivost, razinu glukoze u krvi, poboljšavaju imunitet, poboljšati rad srca i krvnih žila, pomaže s vremenom ovisnost. Biljka pripada obitelji mahunarki. U jajetu, koje je ispravno zove grah, sjeme proizvedeno pare.

Povijest korisnih biljaka

leća juha je pripremljen na sudu Ramzes II , leća kruha staviti u pogrebnom ukopa. Mnogo leće su konzumirali u Egiptu, ona izvozi u Rimu i Grčkoj, gdje je služio kao sortirano hrane od običnih ljudi.

Od mediteranskih leća je bila u Litvi. A onda, kao što znamo iz Ljetopisa redovnika u Kijevu Pechersk Lavra, u petnaestom stoljeću pojavio u Rusiji. Kasnije je zamjenili drugih žitarica i mahunarki, ali je korištena prilično dugo vremena za pripremu raznih jela vojnika kuhinju.

zeljasta biljka čest u umjerenim i toplim klimama. Kao što je moderna Indija, zemlje Europe, Sjeverna Afrika, Azija. U našoj zemlji najviše povoljna klima u Volge, na jugu europskog dijela.

Ovisno o veličini sjemena razlikovati velikim sjemenkama vrste, nakon pogodnom obradom na kojem se prodaju.

microspermae sorta sa zelene mase i slama se koristi za prehranu životinja.

žetva počinje kada mahune dosegla zrelost na dnu i na sredini biljke, gornji nivo dozrijevaju tijekom skladištenja.

najukusniji od leće nafte, budući da je masa korisnih svojstava su koncentrirani u ljusci. Ostale sorte karakteriziraju sposobnost da se potpuno kuha.

sastava i kaloričnu leća

Korisna svojstva leća

kalorija 100g 295kKal leća sjemena, udio ugljikohidrata do 60%, 30% proteina, masti ostatak. Po sadržaju bjelančevina, oni su voditelj obitelji mahunarki. U usporedbi s grašak posjeduju korisna svojstvo je dobro kuhana meka, ima ugodan okus.

leća sjeme korisni sadržaj vitamina B:

  • B3 (niacin, vitamin PP) , važan element oksidacijskim reakcijama u stanicama. je potrebna za potpuniju asimilaciju vitamina C nikotinska kiselina, poboljšava terapeutski učinak.
  • B1 (tiamina) , važna za održavanje zdravlja srca, živčanog sustava, gastrointestinalnog trakta.
  • B2 (riboflavin) , sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica, bitno je za reproduktivni i štitnjače. Poboljšava izgled kože, noktiju, kose.

makronutrijenata prikazani kalij , fosfor , kalcij , magnezij . Kao dio puno leća bakra , posebno korisno ženskog tijela. Nadalje, silicij , željezo , jod , cink , mangan .

Čak i nakon toplinske obrade u leća je dosta korisnih značajki.

Što bolesti liječe jela leća sjemena

Korisna svojstva leća

o ljekovitosti leće poznatih rimski Aesculapius. Bili su uvjereni da u svakodnevnoj uporabi različitih leća jela pacijent postaje miran i uravnotežen.

Leća kaša potiče metabolizam , povećava tjelesnu obranu .

decoctions se koriste u narodnoj medicini kod želučanih smetnji . Tekući bujon pomaže kod opstipacije . Debeli preporučuje za proljev , stolice . Mesne imaju diuretička svojstva.

Dio vlakana čisti crijeva .Leća kaše je posebno korisna u slučaju kolitisa , želučanog čira i čira dvanaesnika .

U slučaju dijabetes jelo od leće korisnih svojstava smanjiti razinu glukoze u krvi .

njihovo uključivanje u prehrani samo 2-3 puta tjedno pomaže srce, normalizira vaskularnu ton, što je važno za prevenciju ateroskleroze , hipertenzivna bolest . Redovito

uključivanje u prehrani jela leća sjemena korisni za sprječavanje nastanka bubrežnih kamenaca, bolesti jetre .

Ova osjetljivost na promjene u vremenu, magnetske oluje, obično smanjuje kiselost želučanog soka. U takvim danima bolje je odreći jelo meso, masnu, začinjenu hranu. Bolje da vole kašu od leća, grašak, grah, repa, riža, heljda. Ova su jela također korisna za pripremu uoči nepovoljnih vremenskih promjena.

Leća brašno pomiješano s žumanjka korisna ljekovita svojstva, brzim stezanjem rana. Miješanje u jednakim dijelovima s maslacem, moguće je učinkovito eliminirati posljedice opeklina.

Upotreba proklijala sjemena

Korisna svojstva leća

Poznato je da škrob je potrebno prije svega klica, to je njegova snaga, izdržljivost, da se izlegu. Tijekom klijanja dolazi do složene biokemijske reakcije. Kao rezultat, korisna svojstva leća usjeva se razmnožavaju.

Kako mladica leća:

  1. Isperite sjemenke van na širok plitku posudu. Ulijte malo tople vode kako bi ih potpuno potopili.
  2. Dan nježno isprati, staviti u istu posudu, pokriti s labavom prirodne tkanine (pamuk, lan, gaze omotane u nekoliko puta). Stavite na hladnom mjestu, ali raspršite svjetlo. Na primjer, na prozoru.
  3. Tokom narednih dana svakih nekoliko sati sbryzgivat klijati sjeme od leće vodom, održavanje željene razine vlažnosti. Moguće je 1-3 puta opreznije pranje bez oštećenja izbojaka.
  4. Ako je duljina nije bila dovoljna za nastavak klijanje drugi dan, ne zaboravite o vlaži i pranje.
  5. Kada je duljina dovoljna, ponovno isperite. Skladištite proklijale klice usnica u hladnjaku.

proklijalog sjemena su korisne tamo kao zasebna jelo, i dodati u salate.

Leća za mršavljenje

Korisna svojstva leća

Leća dijeta je korisno svojstvo da se smanji težinu tri kilograma tjedno. Nužan uvjet za vrijeme dijeta – piti u toku dana do 1,5 litara čiste vode.

Da bi se postigla rezultate, potrebno je ograničiti broj prehrani. Opcije za jela za doručak, ručak i večera su u nastavku:

Doručak :

  • sendvič od cjelovitih žitarica kruh s maslacem i kriška šunke;
  • par tost kriške kruha nemasna mladog sira, 100g meda;
  • 50 g muesli, 150 jogurta, kruške.

Ručak :

  • tanjur guste juhe od leće;
  • slatki kolači 200g;
  • 2-3 sjekla od leća;
  • mješavina kuhanih leća s pire krumpirom 300g.

Večera :

  • juha od povrća;
  • sladoled s malo masnoća 250g;
  • dragun 3-4p;
  • par komada slabe kuhane ribe;
  • salata od povrća;
  • gljiva bujon.

Leća juha

Korisna svojstva leća

Jednostavna juha . Izdvojiti 1 šalica sjemena kuha u 1 litri vode na laganoj vatri dok su mekani. Dodajte 2-3 češnjaka češnjaka, pospite ljekovitim biljem.

juha . Iteraciju 0.5kg leća, isprana, preliti 1.5L vode. Kuhajte, ne dodavajte sjeckani luk, mrkve, korijen celera. Kada su sjemenke i povrće ne omekša, izvadite povrće, sipati malo u zasebnu zdjelu juhe.Obrišite sjemenke leća sa dekom, ako je potrebno, grickanje pire na željenu gustoću. Neka juh kuhati, dodati 100 g vrhnja, 2 žumanjka, 50 g maslaca.

leća kotlića

kuhati 250g sjemena, pour dio smjese u posebnoj posudi, kaša sadržaj ispostavilo se kaša željenu debljinu. Kad se ohladi, dodajte 50 g brašna, začini, promiješajte. Nakon pranja posjekotina, pržite u biljnom ulju.

Korisni kolači

preliti 200g leće za 1-2 sata s toplom vodom da se nabubriti. Kuhajte dok se ne omekša, pire krumpir. Dodajte pileće jaje, 1-2 tsp. brašno, nasjeckani luk. Oblikujte kolače, ispeći u pećnici.

Kontraindikacije i štete leća

Biljka pripada obitelji mahunarki, pa kuhana jela povećanog stvaranja plina .

ne zlorabe koristan proizvod u slučaju bolesti zglobova , gihta , kada diskinezije, žučnog dismotilitet trakta.

mahunarki vrste je zabranjeno u bilo Kolecistitis (upala žučnog mjehura).

Odgovori